| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 简易凉皮热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡,相当于打扫280分钟消耗的热量228 | |||||
1、葱头剁碎爆香，乘一些放碗里
2.往锅里加些水，烧至沸腾
3.取鱼肠面3块，过水清洗，面掰成小块
4.将鱼肠面块到入锅里，煮至断生，面有些透明，加一点盐调味
5.将煮熟的面捞出，多余的水倒掉一点，
面不能太干
6.热锅，将备用的葱头油倒入锅中，倒入面，倒些卤肉汤，快速翻几下，熄火
7.装盘，舀一些辣椒酱搅拌下，很美味（我这盆是没有加辣椒酱的，老妈不能吃太辣，要吃再自己添加。我是拿到什么东西就煮什么的，所以没有菜，也没有肉( ??? ? ??? )嘤嘤嘤~，不过家人吃得很开心）
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效；可与娃娃菜、虾、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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