| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 韭菜盒子热量/卡路里2224千卡 | |||

1、面粉用水和好,静置半小时发酵

2、四个鸡蛋起油锅炒碎,备用

3、韭菜切的尽量细

4、香菇水发后切碎,鸡蛋切碎,与韭菜放在一起,放入色拉油,盐,蚝油,五香粉

5、面团擀成大的皮子,馅料放在一边,另一边往上盒上

6、平底锅内放入色拉油,火不要太旺,一面煎黄后翻面煎另一面,反复两次

7、出锅!

8、不错吧?!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、解毒等功效;可与豆芽、鹌鹑蛋、墨鱼搭配;与蜂蜜、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、牡蛎 、海虾搭配;与消炎片、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、增强免疫力、降低胆固醇等功效;可与牛里脊、武昌鱼、豇豆搭配;与海虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、杀菌等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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