| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 胡萝卜火腿面包卷热量/卡路里1792千卡 | |||

1、准备材料时忘记拍照片了,以下都用成品照了。将水,鸡蛋,面粉,盐,糖,酵母粉投入面包机和面20分钟。再将黄油倒入继续和面10分钟。发面至两倍大小。

2、和面的同时将胡萝卜切小丁备用,我家没有火腿肠了所以用一根哈尔滨红肠切成了6条,备用。

3、将胡萝卜丁倒入发好的面中,继续和面10分钟。

4、取出面团放案板上分成6等份。醒10分钟后把面团擀成牛舌状,要一头大一头小,长度大概25厘米左右即可。取一根火腿肠放在大的那头卷起,接口处冲下放在刷好油的烤盘上。6个都如此做好后醒30分钟。

5、醒好后均匀刷上鸡蛋液。预热烤箱。把面包放进烤箱上下火180度18分钟即可尝到香喷喷的胡萝卜火腿面包卷了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、丝瓜、肥牛搭配;与田鸡、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善视力、润肠等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与香椿、番茄酱、米汤相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1