| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 椒盐土豆泥热量/卡路里1149千卡 | |||

1、三个土豆

2、用高压锅煮熟

3、用调羹捣成土豆泥

4、放盐、胡椒粉、葱花拌匀

5、搓圆就可煎炸了

6、盛盘(香酥脆)趁热吃
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、补充营养等功效;可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配;与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、促进消化、散寒等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、预防糖尿病等功效;
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