| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 68千卡 | 97千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 百香果小蛋糕热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于排球205分钟消耗的热量480 | |||||
1、将百香果洗净；
2、在表皮上任选一处下刀；
3、剪出一道口子；
4、慢慢翻面继续剪；
5、直到剪成两半；
6、掰开，用勺子将果肉取出，放入小碗备用；
7、将白砂糖倒入淡奶油中；
8、打到七八分发；
9、加入鸡蛋；
10、搅拌均匀；
11、倒入百香果果汁；
12、搅拌均匀；
13、将各种粉类混合，筛入蛋糊中；
14、切拌均匀；
15、将蛋糕糊倒入小纸杯中；
16、烤箱中层，180℃，20分钟，完成。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、大便秘结等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效；可与明虾、辣椒、紫菜搭配；与茶叶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、提神醒脑、促进消化等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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