| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1112千卡 | 397千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 5900千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 2780克 | 杨梅酒热量/卡路里7152千卡 | |||

1、杨梅一斤

2、用盐水浸泡半小时

3、把洗好的杨梅放在罐子里

4、加入冰糖

5、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中。

6、倒入白酒漫过杨梅,盖紧盖子。

7、将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存,放20天左右,颜色变红,就可以喝了
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、帮助消化、解除烦渴等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、樱桃、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、生津止渴、润肺等功效;可与银杏、石榴、梨搭配;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增进食欲、活血通脉等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与肩部牛肉、核桃、小胡桃相克,同食可能会引起不适;
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