| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 火腿面包卷热量/卡路里753千卡 | |||

1、所有食材混合,盐和糖不要直接接触酵母,牛奶缓慢倒入,和面,揉出糙膜,加入软化黄油,继续揉面,揉出手套膜后,发酵至两倍大小

2、胡萝卜切细碎

3、面团排气,分成4个小面团,盖保鲜膜醒面15分钟

4、擀成大片,刷蛋液,放点胡萝卜碎

5、卷起来,成长条,面团有弹性,可以抻一抻

6、卷火腿肠上,继续第二次发酵,圆滚滚的就可以啦

7、表面刷蛋液,预热好烤箱,175度,20分钟,表面上色后盖锡纸
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、海虾、生菜搭配;与菠萝、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、治便秘等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与巧克力、番茄酱、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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