| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 不用油炸的炸鸡排热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于写字55分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡扒放入盐，料酒，胡椒粉拌均腌不小于二小时。
2、倒好玉米生粉，均匀裹上鸡扒。
3、打散鸡蛋，均匀裹上鸡扒。
4、倒好适量面包糠，均匀裹上鸡扒。
5、烤箱预热210度，烤30分钟即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与紫菜、羊排、银鱼搭配；与雪莲果、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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