| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 酸萝卜热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于手风琴134分钟消耗的热量108 | |||||
1、白萝卜削皮洗净切成条，撒适量盐去除它本身的苦水，10分钟左右。在这段时间切红绿尖椒，切成段。时间到了以后把白萝卜装瓶子，加入适量的白糖，泡椒，红绿尖椒，泡一个晚上就能使用了，很开胃，还可以用来煮酸汤鱼哦
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进荷尔蒙分泌、保健皮肤等功效；可与苦瓜、海虾、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、减肥、护肝等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、止血等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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