| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜汁 | 克 | 107千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 香烤金针菇自制酱汁热量/卡路里1268千卡 | |||

1、金针菇摘好洗净!准备烤盘!烤箱200度预热10分钟!

2、烤盘上放两张烤箱专用纸。在纸上薄薄刷一层油。把金针菇拎干水摆好!用刷子薄薄刷层油。

3、准备调节酱汁了~ 我自己佩的哦~ 准备个小碗。放耗油,蜂蜜,生抽,蒜汁,味极鲜搅拌均匀并刷匀在金针菇上!

4、再在金针菇上放匀孜然!一面再放点辣椒粉!我个人觉得辣椒粉那面不错呦~ 最后如果家里有再放点现磨黑胡椒!(点睛之笔哦~)入烤箱20分钟(多汁)30分钟(口感正好汁少)40分钟(干)
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与油菜、西兰花、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、治疗高血压、补虚等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、驱风止痛、祛寒除湿等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、促消化、挡辐射等功效;可与鹌鹑、鸡蛋、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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