香菇干豇豆腊肠闷饭的热量和减肥功效

1、首先把香菇，干豇豆一起泡开，我是中午泡的，刚好晚上做饭就泡好了

2、糯米大米也一起泡开，最好上顿泡，下顿做饭就差不多了

3、香肠腊肉也切好，这些都是我妈妈自己做的，放冰箱里冷冻，想吃的时候就拿出来解冻就行了

4、蒜瓣生姜红辣椒都切好，所有的食材都提前做好准备，不然一会儿做饭就要手忙脚乱了

5、开始做了，先把油入锅，然后把生姜辣椒先倒入入味（蒜我是饭蒸好了，用余温闷熟的，因为我比较喜欢吃生一点的蒜），然后把腊肉入锅，把腊肉里面的油汁尽量炼出来

6、后把腊肠也入锅炒一会儿，再把干豇豆香菇都入锅继续翻炒，注意一直要中火炒

7、再把米倒入锅里，这个时候由中火转小火炒，不然米粒会到处乱窜，一边小火翻炒，一边加入耗油，酱油，醋，翻炒均匀

8、翻炒均匀后加入适量盐，重口味的可以多加，清淡口味的可以少加，盐入锅后立即熄火，借着余温翻炒，把盐散匀，接下来把炒好的饭盛入碗里，并放入电饭煲蒸，按蒸煮键就不管了，等电饭煲发出滴滴的叫声就可以拿出来吃了

9、蒸熟了，就着我自己做的豆浆，简直太完美了，电饭煲蒸熟的饭，特别有嚼劲，牙口好的亲们不妨试做一下，真的超级美味！