| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 清凉减肥菜谱热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡,相当于宗教舞403分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料图如图。
2、排骨焯水，捞出洗净备用。
3、葱切段，姜切丝。
4、排骨和葱姜，湖蚌汁倒入适量，一起放进煲里煲一小时。
5、放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可。
6、冬瓜排骨汤，出锅咯。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、消渴、减肥降脂等功效；可与白菜、火腿、豇豆搭配；与醋、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
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