土豆炖排骨的热量和减肥功效

1、先用凉水泡下排骨，等水上飘起一层油沫倒掉水，再加水洗干净。放盆里

2、土豆去皮切块水洗几次；葱切长段，姜去皮切片，干辣椒掰开；花椒用纱布包住；大料是买的现成的；青椒切小段，所有食材准备好了。

3、锅内倒油（不可多），油热后放一勺白糖小火化开糖至冒泡，放入排骨翻炒几下，等排骨上色后放入盐、葱段、姜片、干辣椒、生抽、老抽继续翻炒一会。

4、将炒好的排骨连汤一起放入高压锅中，放入土豆块、花椒包、大料包和青椒段

5、锅内加开水，味道淡的话再加点盐。我这次开水加多了，朋友们可视锅而定，有的锅收汤，有的锅不收。收汤锅加水末过排骨，不收汤的不用末过排骨

6、摁炖肉模式，需要40分钟。

7、40分钟开盖后汤还是原来那么多，所以朋友们加水一定要注意

8、因为水加多锅不收汤的缘故把肉菜干捞出锅，高压锅里的汤倒进炒锅加火收汤

9、将收汤倒入碗内～就是这个样子了～汤还是有些多～不过超级好吃！朋友们快来尝试吧！