食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
姬菇 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
总量 | 432克 | 姬菇炒蛋热量/卡路里161千卡 | |||
热量161千卡,相当于柔道16分钟消耗的热量600 |
1、姬菇洗净撕小条,西红柿切桔瓣状,鸡蛋打散,葱切粒。
2、鸡蛋加少许盐拌匀,入油锅滑散,盛起。
3、用锅中余油将西红柿炒出汁。
4、倒入姬菇,加盐、胡椒,加一点水炒匀。
5、倒入鸡蛋,翻炒均匀,调味即可。
姬菇的热量20千卡(每100克);具有调节植物神经功能、增强体质、舒筋活络等功效;可与豆腐、韭黄、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、苋菜、干辣椒搭配;与豆浆、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、帮助消化、祛雀斑等功效;可与卷心菜、茭白、福寿鱼搭配;与石榴、鱼干、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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