泰美味-泰式酸辣鸡爪汤的热量/卡路里_泰美味-泰式酸辣鸡爪汤的做法

1、材料如上：鸡爪，鸡脚踝，草菇，辣椒，洋葱，生抽，柠檬，香茅，南姜，柠檬叶
2、锅里烧开水，放鸡爪鸡脚踝下去汤熟，主要是为了去血水，炖的时候没有那么多的泡沫。
3、辣椒切粒，草菇切片，香菜切碎，洋葱切片
4、焯好的鸡爪鸡脚踝，可以不要鸡脚踝，单单要鸡脚就可以咯。用水冲的时候，用流动水吧，冲得比较干净。
5、锅里放水，烧开后，然后放入酸辣汤底料：香茅，南姜，柠檬叶，煮10分钟。
6、煮开后，放入鸡爪
7、跟着放入鸡脚踝和洋葱，炖15分钟
8、15分钟后，把之前的酸辣底料渣捞出不要，放入草菇，再煮10分钟。
9、煮开后，放入辣椒，生抽，柠檬汁。如果看到还有泡沫，要捞出来倒掉。这个时候要注意啦，放柠檬汁的时候，放一次，自己要试味道，因为放多了会很酸，师父说加水的话，味道会变，所以在教我的时候，特别嘱咐这一点，辣椒也是一起放，
10、最好让它在锅里30分钟，关火，这样酸辣味会慢慢渗透进去鸡爪内部。
11、装盘，放香菜
12、DUANG

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、促消化、健脾胃等功效；可与圆白菜、羊肉、鹌鹑搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津解暑、健脾等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；

香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风除湿、抗感染、除臭等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、促消化等功效；可与排骨、苦瓜、玉米搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

泰美味-泰式酸辣鸡爪汤的热量和减肥功效