| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 515千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸡块炖山药热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于打篮球86分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡腿肉切成小块
2、用开水 焯一下 去掉血沫
3、准备好葱姜蒜 花椒 红辣椒
4、锅中放入少量油 用葱姜蒜 花椒 爆香 放入鸡块
5、加入老抽 料酒 翻炒一下
6、加入开水 没过鸡块 盖上锅盖 炖大约十分钟
7、山药洗净 削皮 切成滚刀块
8、放入锅中 小火炖
9、汤汁收的差不多时 加入少量的味精
10、出锅了
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血脉、补虚健胃、补虚填精等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、油菜搭配；与芹菜、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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