| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 土豆鸡蛋时蔬饼热量/卡路里2359千卡 | |||

1、土豆切成片蒸熟,晾凉之后捏成泥,胡萝卜卷心菜炒水切丁,鸡蛋打散

2、将蛋液倒入土豆泥,再加入胡萝卜丁卷心菜丁、加入适量盐花椒粉,用勺子搅拌均匀

3、感觉好像咖喱汤,哈哈

4、锅中倒入适量菜籽油,用小勺将搅拌好的土豆泥盛入模模具里,小火煎至两面金黄

5、出锅啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容、美容养颜等功效;可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配;与螃蟹、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与草鱼、香菜、卷心菜搭配;与木瓜、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、抗氧化等功效;可与西红柿、樱桃番茄、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效;可与洋葱、干贝、海虾搭配;与桔子、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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