| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 433千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 萌萌蘑菇饼干热量/卡路里2156千卡 | |||
1、黄油软化放入糖粉搅拌均匀,倒入鸡蛋液搅拌均匀,倒入过筛后面粉搅拌,倒入过筛后淀粉搅拌,倒入泡打粉搅拌均匀,手抓成团。
2、烤箱预热170℃。面团称重每个15克搓圆放入烤盘,用酒瓶口蘸可可粉从面团中间轻轻压一下。

3、放入烤箱25分钟就可以了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、和胃、补中和血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效;可与百合、荠菜、海虾搭配;与茶叶、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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