| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 香香粉蒸肉热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡,相当于骑马230分钟消耗的热量480 | |||||
1、将五花肉切成0.6cm以内的厚片，（可用牛肉或鸡肉）
2、将生抽，老抽，料酒（3:1:1），胡椒粉绊入肉中，腌制半小时到3小时自定。然后取出加入蒸肉粉，拌匀备用
3、将笼布底下当上吸油纸，上面铺上土豆片，等待肉肉
4、将肉放在土豆片上，先大火10分钟，在转小火一个小时左右，越久越软。
5、然后就可以香喷喷的食用了，现在嘴里还是香味
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促消化、健胃等功效；
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