| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 苹果酥热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于打字258分钟消耗的热量90 | |||||
1、苹果去皮切成小块，不要太大了！以免包口时会爆。切之前可以弄一些淡盐水，苹果切好放进里面就不会被氧化，切好沥干水放入碗里
2、黄油软化，把软化好的黄油和准备好的白糖倒入苹果丁中搅匀。搅匀后可能会出水，要把水倒掉
3、蛋挞皮解冻十分钟，把拌好的苹果丁放入蛋挞皮中，不要放太多，不然会撑爆的。然后把蛋挞皮折起来，一定要把口折要，不然烤时会开口。先不用把蛋挞的锡纸去掉，直接折
4、烤箱预热10分钟，铺油纸，先用165度烤10分钟，再把苹果酥拿出来，把蛋挞皮底锡纸去掉，再放进烤箱165度烤15分钟
此温度只供参考，具体情况还是要按自己烤箱的脾气来定
5、成品
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、健脾等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、宁神、抗癌等功效；可与大麦、绿茶、番茄搭配；与萝卜、紫甘蓝、海鲜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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