| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 疙瘩汤热量/卡路里1154千卡 | |||

1、准备食材。

2、锅中热油,爆香花椒。

3、放入葱花,爆香。

4、放入西红柿,翻炒片刻。

5、加入盐、姜面,少许生抽。

6、加水熬汁。

7、鸡蛋液搅拌均匀备用。

8、面粉边加水边搅拌,搅出疙瘩。

9、疙瘩入锅。

10、煮开。

11、加入菠菜。

12、倒入蛋液。

13、出锅。

14、美味疙瘩汤。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、护肤、清热解毒等功效;可与豆腐、芥蓝、黄鱼搭配;与咸鱼、鲇鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、抗衰老等功效;可与香油、牡蛎、茄子搭配;与丝瓜、奶酪、牛肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊肉、黄豆、虾搭配;与火腿、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、止痒解腥、防牙痛等功效;
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