| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1239克 | 不知道是什么鸡热量/卡路里989千卡 | |||

1、鸡肉洗净切成块,最好小一点咯

2、土豆切块用水泡着备用

3、准备配料,胡萝卜切块,青椒切片(没有青椒为了好看放了干豆简直有病(  ̄?? ̄? )),洋葱大一点,西红柿切小块,姜切片,蒜随便切一刀

4、锅热油,再放入花椒爆香

5、捞出花椒,放入冰糖,加热至焦黄

6、放入鸡肉翻炒至变色

7、放入蒜,姜,干辣椒,花椒翻炒

8、放入青椒,洋葱,胡萝卜翻炒

9、放入番茄并加少许水熬出汁

10、放酱油和盐,看个人口味添加

11、拌匀

12、倒入啤酒或料酒,水,直差不多没过鸡肉

13、盖上锅盖,闷30分钟,期间要适当加水防止水干掉

14、好啦可以出锅啦
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、调月经等功效;可与薄荷、首乌、松子搭配;与狗肾、芝麻、北极虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、延缓衰老等功效;可与火腿、猪骨、五花肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和胃、降糖降脂等功效;可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、下气等功效;可与菠菜、鳕鱼、莴笋搭配;与樱桃、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、清热解毒、降血脂等功效;可与芹菜、蜂蜜、黄鱼搭配;与冰棍、黄瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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