红烧黑木耳鸡块的热量和减肥功效

1、鸡块剁好，焯水后备用。

2、备好姜片、香葱、八角一只。

3、切好青蒜根、泡发好黑木耳。

4、锅里入油，炒香姜、葱、八角。

5、加入鸡块，翻炒，然后加入适量料酒，蚝油4小匙、老抽2小匙炒匀。

6、加入适量开水，烧开，然后加盖焖煮15至20分钟。（

7、加入黑木耳，炒匀后焖5分钟。

8、加入蒜根再煮3钟。

9、最后加入食盐，滴入麻油拌匀即可出锅。