| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜缨 | 克 | 113千卡 | 35千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 清炒红萝卜缨热量/卡路里220千卡 | |||

1、 新鲜的萝卜缨洗净沥水,切碎;

2、 加入适量盐腌约3、4个小时;

3、 切好葱、姜、蒜;

4、 炒锅热猪油,放入葱、姜、蒜爆香;

5、 放入挤干水分的萝卜缨,翻炒片刻;

6、 调入少量醋、盐、糖、麻油,翻炒均匀即可。
萝卜缨的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、解毒生津等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、预防高血压等功效;可与瘦牛肉、牛肉干、小腿牛肉搭配;与板豆腐、米豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、活血驱寒、帮助消化等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、强身体等功效;可与火腿、莴笋、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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