糖醋里脊的热量/卡路里_糖醋里脊的做法

1、猪里脊肉切成0.5厘米左右条状
2、放2勺料酒，3勺盐，一个鸡蛋清，2勺淀粉，姜丝拌均匀腌制15分钟
3、炒锅倒入400克油烧热开始炸里脊，炸到7层熟捞出，沥干油，在重复炸一遍
4、炸成外焦里嫩，表面金黄就可以啦（复炸是为了表皮更脆，会更好吃）捞出控油待用
5、炒锅放适量的油，蒜姜爆香，放番茄酱，醋1勺，糖3勺，盐2勺，淀粉水（2勺淀粉加一小碗水混合均匀）（尝一下盐味不够再加到自己喜欢的味道）熬成图上起小泡泡就可以放里脊肉了
6、将炸好的里脊肉入锅翻炒和番茄汁混合均匀就可以出锅啦（还可以加些白芝麻在上面会更漂亮，家里没有就没加）装盘，开动喽

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、补钙等功效；可与山楂、紫菜、牡蛎搭配；与甲鱼、雪梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、清热解毒、止咳等功效；可与桂圆肉、茼蒿、生菜搭配；与柿子、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、和胃等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、护肝、防衰老等功效；可与姜、绿豆芽、大蒜搭配；与豌豆、胡萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

糖醋里脊的热量和减肥功效