| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡,相当于买东西587分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化加红糖打发至出现羽毛状纹路
2、分两次加入蛋液，搅拌均匀
3、筛入低筋面粉拌均匀
4、加入掰碎的核桃仁拌均匀
5、整形，放入冰箱冷藏3小时或冷冻1小时
6、切0.5厘米薄片，摆烤盘上留适当空隙。烤箱预热好180度上下火中层烘烤12到15即可，视每个烤箱不同，大家把握一下
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血、补虚等功效；可与姜、荷兰豆、小米面搭配；与皮蛋、松花蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与银鱼、肥牛、牡蛎 搭配；与牛奶、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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