| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 350千卡 | 233千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 益智面包布丁热量/卡路里2049千卡 | |||

1、将一半的面包切成小丁在容器的底部铺上一层

2、准备好材料

3、将香蕉切成片,铺在面包丁的上面

4、将核桃捏碎,洒在香蕉上

5、将剩下的面包丁均匀的铺在香蕉上面

6、将牛奶,淡奶油,白糖,炼乳以及肉桂粉、香草精倒入奶锅中,用最小火一边加热一边搅拌,直到所有的砂糖融化,放在一边晾凉备用

7、称量好低筋面粉

8、将鸡蛋打入晾凉的溶液中,搅拌均匀

9、再慢慢加入低筋面粉,一边加一边搅拌

10、将搅拌均匀的液体缓缓倒入面包丁中,注意不要太满,盖住所有的面包即可,如果面包高出液体,就用筷子压一压,使所有面包丁都沾上布丁液

11、烤箱预热175度,取一个深一些的烤盘,里面倒一指半高的水,将布丁碗放在水中,用水浴法入烤箱中层烤15-20分钟左右。根据自家烤箱时间调整,烤至布丁表层变色即可。

12、烤布丁的过程中我们可以来准备猕猴桃,猕猴桃先把前后两个头切下来

13、用一个较大较扁的勺子从一侧沿着皮慢慢的切入猕猴桃中,再沿着表皮转一圈果肉就和果皮剥离了。

14、将猕猴桃果肉切成薄片,用饼干模在薄片上压一下,切出花型即可

15、布丁出炉之后装饰上猕猴桃即可。
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、改善贫血、增强免疫力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与橙子、金桔、橘子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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