| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3402千卡 | |||

1、黄油放室温,用刮刀能戳动就可以了,然后就加入糖(我喜欢用白砂糖,感觉饼干里有颗粒感,当然也可以用糖粉啦,看个人喜欢)稍微打蓬松,加入盐、鸡蛋液,要搅拌均匀哦!

2、加入过筛的低筋面粉,然后用刮刀搅拌均匀,别有颗粒哦!

3、再放入切碎的蔓越莓!搅拌!

4、放入长条模具冷冻一小时,然后切大概3毫米的片就好了!180度,15分钟左右!

5、如果不放模具,可以盖着保鲜膜按成薄片,用可爱的模具压成饼干,烤制温度一样的!

6、奶酥球我先180度烤了10分钟,然后用170度烤了15分钟!里面也是熟透了的!没有生芯!大家要自己掌握一下火候哦!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、提鲜等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与紫菜、玉米、海虾搭配;与柿子、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1