| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 四季豆炒肉热量/卡路里379千卡 | |||

1、摘好四季豆,去头去尾

2、葱,姜,蒜切碎,辣椒切碎,肉切片待用

3、放入油,下锅小火炒肉

4、肉变白,加入蒜,姜,倒入点生抽,炒香后加入一小勺豆瓣酱继续炒

5、炒香后加入四季豆,稍加点盐,继续炒

6、四季豆炒一会后加入青椒,,葱,继续炒

7、炒熟后稍加点水煮透,试下味道,盐,鸡精少许

8、出锅,来吃,很下饭哦
9、注意:豆瓣酱少加点,很咸。所以盐可以少放。鸡精依个人口味选择。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、增进食欲、养胃下气等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补钙、止消渴等功效;可与莲藕、香芋、西瓜搭配;与海螺、驴肉、首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、降血糖、减肥等功效;可与鲳鱼、苦瓜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、抗菌等功效;可与菌菇、肩部牛肉、咖哩牛肉干搭配;与豆腐、金丝小枣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、促进消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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