| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 54千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 78千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 59千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于粉刷143分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化
2、稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀
3、加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
4、加入融化的黄油，搅拌均匀
5、另起一个干净的容器，过滤一次
6、开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）
7、煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）
8、将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中
9、用电动打蛋器打至偏硬性发泡
10、取一张凉透的千层皮，铺平，上面抹一层薄薄的奶油
11、重复步骤10，将所有的千层皮用完
12、最后在顶层筛上抹茶粉装饰，完成
13、切块品尝吧~~
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与菠菜、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与菠菜、干贝、圆生菜搭配；与红薯、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、祛压降脂、预防心脑血管疾病等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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