| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 香酥红豆卷热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡,相当于八段锦152分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备高粉150克。
2、黄油80克。
3、全蛋一只，打在碗里。
4、红豆馅适量。
5、糖粉60克。
6、白芝麻适量。
7、将黄油软化。
8、黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
9、再倒入面粉。
10、洗净手，把黄油和面粉抓匀，使面粉呈现粗粒状态。
11、倒入打散的全蛋液。
12、揉成软和的面团。
13、将面团放冰箱冷藏半小时，直至变硬。
14、将面团分成两或三份，在案板上搓成长条。
15、将长条擀成长方形面片。
16、在长方形面片中间放上一长条红豆馅。
17、面片将红豆馅包裹，成为圆柱形。
18、将圆柱条切出长度相等的小段，摆在烤盘里。
19、刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。
20、烤箱预热180度，烤制20-25分钟。
21、香甜美味的红豆卷就出炉啦！快来一个尝尝吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、圆生菜、紫菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有降血脂、降血糖、治疗高血压等功效；可与黑米、枣、鸭肉搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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