| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 炸菜角热量/卡路里1803千卡 | |||

1、忘记拍和面前了,首先将面粉放入盆中,用开水和面,一点点的加入,用筷子搅拌!等面不烧手时把它揉光滑,然后盖上湿布醒20分钟!

2、調馅!首先粉条要放在开水里煮,差不多熟了就可以捞出来,用凉水冲凉,剁碎备用!
然后将鸡蛋打散,油锅热油摊蛋饼,煎至金黄捞出剁碎!
韭菜直接切碎,将剁好的粉条和鸡蛋一起放到盆里!
3、放入适当的盐,五香粉,香油可以多放点提香,酱油一点点提色!搅拌均匀即可

4、这里没有具体的拍照片,我会说的详细些!醒好的年再揉一下,用刀切段儿,赶成薄薄的圆饼!

5、就是幹成大号的饺子皮,用刀从饼皮中间切开分半,对折捏住,填馅儿封口,就好了!

6、热锅凉油,等油温上升下菜角,转小火炸,要不停的翻面!等到炸至金黄就可以捞出了!!色香味俱全!

7、咬一口油直流
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、肾虚阳痿等功效;可与北极虾、明虾、豆芽搭配;与白酒、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效;可与肥牛、韭菜、菠菜搭配;与甲鱼 、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗衰老、健脾胃、减肥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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