| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 32千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 小裹卷热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于郊游149分钟消耗的热量240 | |||||
1、把青椒放在火上烧，皮子烧黑后能够很快速地剥离，并且还有一股特别的香味。番茄先放开水中烫，然后用凉水冲，很容易能够剥离皮。将青椒和番茄的皮子剥离备用。
2、把番茄切成小块
3、去皮青椒剖开，去掉籽和筋，切成小丁
4、锅里放油，油热倒入蕃茄翻炒，可以少放一些水，熬成番茄酱
5、再起一锅，倒入油，烧热后把油放凉些，再倒入瘦肉沫，只有凉油放肉沫，肉沫才能散开
6、锅里放少量油，倒入糍粑辣椒，翻炒出红油
7、再倒入切好的青红小米辣
8、不怕辣的人
9、依次放入番茄和肉沫
10、再来点花椒粉
11、第一种辣酱出炉！
12、切好的去皮青椒丁翻炒，炒软烂，放点水
13、虽然看上去很普通，但是味道很香，因为是烧过的辣椒有奇特的香味
14、放入一些肉沫和番茄酱
15、加入盐和味精，适量水淀粉，第二种有青椒香，但是没有辣味的青椒酱准备好了！
16、最后把熬好的番茄酱和剩下的肉沫混合，放入盐和味精，少许水淀粉。
17、第三种酸甜口味的番茄酱出炉！所有酱料完工
18、黄瓜切丝
19、豆芽用开水烫熟，沥去水份
20、葱和香菜切切
21、酸萝卜切丁
22、把海带丝和黄瓜丝，香菜葱，酸萝卜混合备用
23、准备就绪
24、在薄米皮上涂酱料
25、再放入混合的素菜
26、放片薄荷吧，我喜欢的
27、酱料上可以放点盐菜和炸好的豌豆
28、裹起来
29、可以放不同的酱料，这次我做了三种口味
30、装盘喽，开吃！炎热夏天最适合的食品之一！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促消化、护肤等功效；可与山楂、西兰花、豆腐搭配；与鲇鱼、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效；可与白菜、芸豆、藕搭配；与豆类、杏仁、红螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、乌发、美容护发等功效；可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、御寒等功效；可与油豆腐、生菜、冬瓜搭配；与葡萄、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
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