| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 面糊鸡蛋饼热量/卡路里1108千卡 | |||

1、面粉用水化开,放少许盐(根据自己的口味添加)

2、韭菜洗净切段
3、将鸡蛋,韭菜段放入化好的面粉中

4、平底锅内放少许油,将油滑开,油热后放入面糊,锅转一圈面糊均匀铺在锅底,等面糊干后翻面,两面都熟了就可以了
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效;可与桂圆、荠菜、肥牛搭配;与兔肉、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、温中行气等功效;可与海虾、墨鱼、绿豆芽搭配;与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、除脂美容、止血等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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