糖醋排骨的热量和减肥功效

肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与大蒜、冬瓜、白菜搭配；与鹌鹑、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、改善肝功能等功效；可与火腿、生菜、武昌鱼搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；