黄鳝薏仁红枣粥的热量/卡路里_黄鳝薏仁红枣粥的做法

1、大米提前浸泡5到6小时
2、薏仁和红枣洗净放水里浸泡一会儿
3、黄鳝洗净去骨切块(vivi是在超市买的黄鳝，所以不帮忙去骨，建议大家去菜场买，可以帮忙去骨的，自己去骨挺麻烦的，不过自己去骨的话也有一个好处，剩下的黄鳝骨头熬汤也是很棒的)
4、黄鳝块切好后洗净，放进一个小碗内，加上黄酒白醋1片姜用手抓匀，白醋的作用是把黄鳝的黏液洗掉，姜和黄酒则是去腥，2分钟后洗净，如果还觉得怕腥就放锅里过一下水
5、1片姜去皮洗净切条
6、把食材放进炖锅中
7、放入适量的水
8、炖2到3个小时
9、中间要搅拌3次，最后一次加入少许盐搅拌均匀
10、一碗好吃的粥好啦

黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补强壮、降血糖、增强记忆力等功效；可与藕搭配；与南瓜、皮蛋、菠菜相克，同食可能会引起不适；

薏仁的热量357千卡（每100克）；具有抗癌、健脾胃、利水消肿等功效；可与白果、红枣、杨桃搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、防治心血管病、益智健脑等功效；可与黄豆、大葱、乌鸡搭配；与螃蟹、玄参、牛奶相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进血行、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、扶肝、养皮肤等功效；

黄鳝薏仁红枣粥的热量和减肥功效