| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 伪酿苦瓜hhhhh热量/卡路里1592千卡 | |||

1、这是材料,生粉酱油懒得拍照了,猪肉切碎加点生粉和盐,我加了香菇在里面,家里人还蛮爱吃这种口味,香菇的香味很不错。

2、苦瓜切段

3、在苦瓜中间抹上一点生粉

4、塞上猪肉,然后下锅小火煎一下,让猪肉不会掉出来

5、我偷懒了。本来应该放油锅里继续做下去的,我直接加水在锅里蒸煮了

6、把姜,葱,小辣椒爆炒一下,加上高汤生粉勾芡,淋在苦瓜上。登登登登……就可以开动啦
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾气、润肠胃等功效;可与芸豆、洋葱、小白菜搭配;与豆类、北极虾、杏相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热益气、降血糖等功效;可与辣椒、番茄、鸭蛋搭配;与虾、猪大排、猪小排相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱散寒邪、解药毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容护肤、美容养颜等功效;
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