| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 咸蛋黄糯米饭热量/卡路里2408千卡 | |||

1、香菇、虾米、五花肉、腊肠先爆香

2、生糯米放锅炒一下

3、咸鸭蛋拿敲个小洞洞取出蛋液留鸭蛋黄在蛋壳里,然后把糯米饭装入鸭蛋黄里面。

4、都装好,可以开始放锅里蒸,大概蒸45分钟

5、熟了,之后就可以直接开吃了~

6、蛋黄和糯米饭相结合,美味,记住炒配料糯米时不需要加盐哦,因为蛋黄本身就很咸~
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、生津止渴、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、美容益寿、健脾养胃等功效;可与桂花、乌鸡、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防癌、预防高血压等功效;可与莴笋、草鱼、木瓜搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效;可与豆腐、丝瓜、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、补充蛋白质等功效;可与紫菜、冬瓜、萝卜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
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