| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 66千卡 | 131千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 莓干三色鸡丁热量/卡路里1282千卡 | |||

1、鸡腿去骨,鸡腿肉切小丁,加入料酒 少于盐和酱油腌制十分钟 毛豆提前焯水 菠萝切小块

2、将美国蔓越莓干,倒入碗中,加入少许水泡发十分钟

3、锅内倒入适量油 加入鸡腿肉翻炒

4、加入毛豆翻炒

5、接着加入蔓越莓干

6、最后放入一小勺盐和菠萝炒匀即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与鱼头、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清理肠胃、健胃消食等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与萝卜、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效;
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