| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 曲奇饼干热量/卡路里1958千卡 | |||

1、鸡蛋打散、黄油隔水化开。

2、我这个黄油是网购的,到家已经化不行了就直接用了。

3、用打蛋器打一会儿,大约两分钟颜色变淡并出现纹路就好。

4、蛋液分三次融入到黄油中。

5、刚加入蛋液搅拌是这样的。没关系搅拌一会儿就融合到一起了。

6、变这样~

7、有耐心的把融合的蛋液加黄油加三次。

8、加入面粉,无所谓低筋高筋或是富强粉,只要是面粉就好。

9、刚开始搅拌是这样。

10、期间就搅拌就好,无需添加任何东西。

11、搅拌到碗内黄油和面粉已经融合到这样就可以打开烤箱预热了190度预热。

12、这个时候可以用裱花工具做各种形状了,我就是很简单的搓成圆再按扁。上下火180度烤二十分钟,适当增加或减少时间。注意观察因为每个烤箱不同。

13、放在中间层。每个饼干中间留些空隙。十多分钟就可以看见蓬松的外形了,就继续等待饼干芯烤干。吃起来真的是奶香十足。喜欢甜味的可以增加少许白糖。

14、我侄女给的靓照!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与荠菜、桂圆、洋葱搭配;与牛奶、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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