| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 1641克 | 鸡汤馄饨热量/卡路里3630千卡 | |||
 热量3630千卡,相当于乒乓球908分钟消耗的热量240 | |||||
1、老母鸡宰杀，清洗干净，加姜，葱，清水，炖2个小时。
2、准备，韭菜，香菜，
3、把韭菜，榨菜，香菜，清洗干净，切成小段备用。
4、把葱切碎加入肉馅。
5、加盐，酱油，鸡精，香油。
6、搅拌均匀。
7、把鸡胸肉撕成细丝。
8、把馄饨包好备用。
9、碗中加韭菜，香菜，榨菜，虾皮，紫菜，少许盐。
10、锅中加水煮馄饨。
11、碗中先加入鸡汤。再加入煮好的馄饨。
12、撒上鸡丝，一碗热腾腾的馄饨就可以上桌了。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精填髓、温中益气、益五脏等功效；可与薄荷、豇豆、冬瓜搭配；与菊花、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；可与芦笋、魔芋、芸豆搭配；与鲫鱼、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、润肺补肾、养胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、绿豆芽、青鱼搭配；与白酒、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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