| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法热量/卡路里1905千卡 | |||

1、鸡肉洗净切丁,葱姜切片,加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制;

2、黄瓜切丁,辣椒切段,葱切段,蒜切片,花生米油炸脆后冷却备用;

3、热锅入油,加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香;

4、加入鸡胸肉翻炒,然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味;

5、倒入黄瓜丁翻炒,起锅前倒入炸好的花生米,翻炒收汁起锅装盘即可享用;

6、成品图

7、成品图

8、成品图
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、止白带、补虚填精等功效;可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配;与李子、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与醋、苹果、蜂蜜搭配;与水芹菜、火龙果、橙子相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、降血压、增强记忆等功效;可与猪蹄、鲤鱼、毛豆搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、挡辐射、促进消化等功效;可与圆白菜、豆腐、苦瓜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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