| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 双椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于乘双连雪橇130分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料图
2、将葱姜蒜切末
3、将葱姜蒜切末分别拌入两种剁椒内拌匀。
4、鱼头用盐，糖，胡椒粉，鸡精腌制10分钟
5、将刚才拌好的两种剁椒分别抹在鱼头的两侧
6、热水坐锅，上锅蒸十分钟，然后关火，不要开盖，闷上5-8分钟
7、蒸好出锅，再坐锅，炒锅，倒入油，烧制冒青烟，关火，往蒸好的剁椒鱼头上浇（这里一边浇一边拍照，照片就有点糊了）
8、大功告成啦！香！麻辣鲜香！
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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