| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 金枪鱼 | 克 | 285千卡 | 190千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 夏威夷生鱼poke拌饭热量/卡路里1279千卡 | |||

1、准备所有的材料。

2、大米淘洗一遍后放入电饭锅,加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。

3、将金枪鱼切成小块,放在碗中备用,牛油果切开,用勺子将瓤捣碎,小碗里倒入适量日本酱油、香油。

4、白洋葱及小葱切沫。

5、将香油和淡口酱油的混合物倒入装有金枪鱼的盆中。

6、再将白洋葱沫、小葱沫倒入盆中,挤入适量的青柠汁。

7、撒上适量的海盐及黑胡椒碎。将牛油果的果肉倒入搅抖均匀。再倒入适量的白芝麻、辣椒碎搅抖匀均。

8、拌好的金枪鱼加少许香菜摆盘。

9、锅中倒入适量的清水,热锅。将鸡蛋洗净温水下锅,煮几分钟后关火。

10、煮好的溏心糖捞出,剥壳,最后将溏心蛋放置在碗中。煮好的米饭盛出装盆,拌好的金枪鱼可再淋入少许的香油,即可食用。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、中和胃酸、和胃等功效;可与荷叶、桂圆肉、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚壮阳、降低胆固醇、强筋骨等功效;可与豆腐、木耳搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有护肤、肝炎、预防婴儿血管畸形等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、防治皮肤炎症、通便等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效;可与桂圆、洋葱、桂圆肉搭配;与鹅肉、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
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