| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 洋葱鲜肉水饺热量/卡路里2062千卡 | |||

1、洋葱和肉馅掺在一起剁成馅儿。

2、这是剁好的肉馅。

3、加入花生油,香油,五香粉,一点点白糖,姜汁,生抽,老抽,红烧酱油,鸡精,盐,蚝油,根据馅料的多少调料要酌情添加,糖一定要少加,主要是提鲜,洋葱本身带有甜味,加多了就不好吃了。

4、拌好的馅料放一旁入入味。

5、准备好面粉和水开始和面。

6、加水面粉搅成絮状。

7、揉成团。

8、面团放案板上揉光滑均匀,大约十分钟。

9、用刀一分为二。

10、取一块搓成均匀的长条。

11、用刀切成均匀大小的剂子。

12、加面粉搓圆。

13、用擀面杖擀成皮。

14、取一饺子皮放上馅儿。

15、包成饺子。

16、这是包好的。

17、烧一锅开水。

18、放入饺子,用勺子沿锅边撑一下防止粘锅。

19、盖上锅盖儿煮至水开饺子浮起。

20、中间锅开三次加凉水三次,每一次开锅都加一次凉水,一共三次。

21、饺子肚子鼓起来,证明就熟了,在煮一小会儿。

22、出锅。

23、味道棒极了,按个人口味儿调一个酱汁就成了,我给宝贝吃就不调了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌等功效;可与五花肉、火腿、苦瓜搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜汁的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与冬果梨、锦丰梨、木梨搭配;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、增强免疫力等功效;
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