| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 105千卡 | 131千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 35千卡 | 50千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 莓干三色鸡丁热量/卡路里1232千卡 | |||

1、鸡腿去骨切丁用料酒、盐、淀粉、一点点生抽腌10分钟

2、准备菠萝、毛豆、蔓越莓干

3、起油锅煸炒鸡丁变色

4、放入毛豆煸炒

5、等鸡肉、毛豆熟后放蔓越莓翻炒

6、放入菠萝翻炒,再放点盐翻炒均匀即可

7、酸甜可口
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼头、鱼肉、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、消除水肿、健胃消食等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
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