| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 可乐虎皮蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于网球68分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材。
2、所有蛋类凉水入锅煮熟。
3、煮好的蛋去皮入油锅中炸至。
4、直炸至外皮起皱皮。
5、捞出沥油备用。
6、锅中油倒出加入可乐。
7、加入调味料。
8、加入老抽。
9、加入生抽.
10、汤汁煮出香味。
11、再放入炸过蛋。
12、大火煮至汤汁半干加少许盐调味。
13、在用水淀粉勾薄芡。
14、汤汁浓稠关火。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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