| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1387克 | 土豆番茄双蛋面热量/卡路里1907千卡 | |||

1、锅里放适量食用油,把葱花和蒜片倒进去。

2、鸡蛋和鸭蛋打撒后倒进去,快速翻炒,使蛋变散。

3、蛋液成型后倒入番茄丁和土豆丁,翻炒1分钟。

4、倒入四小勺豆瓣酱,搅拌均匀。

5、小火煮2分钟就可以了。因为豆瓣酱很咸,所以不用加盐了。

6、煮面条的步骤就不写了,水开后下锅,煮熟了捞出来过一下凉水。

7、好吃!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、防细菌感染等功效;可与韭菜、洋葱、明虾搭配;与鹅、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进食欲、促进骨骼发育、预防贫血等功效;可与银耳搭配;与桑椹、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容、调中等功效;可与豆角、牛肉、黄瓜搭配;与西红柿、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、健胃消食等功效;可与西葫芦、茭白、山楂搭配;与石榴、鱼肉、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、白灵菇、松蘑搭配;与红枣、千页豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
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