| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 8千卡 | 33千卡 | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 150千卡 | 88千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白芦笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1222克 | 果味香煎银鳕鱼配芝麻菠菜热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡,相当于羽毛球321分钟消耗的热量270 | |||||
1、25g蔓越莓+2勺糖，小火不停搅拌，直至成浆糊状。
2、倒入胡萝卜丁，推入黄油，仍然小火煮至胡萝卜酥软。当然你可以放入手边有的其他蔬菜丁，随个人喜爱。
3、银鳕鱼，表面抹上少许海盐（1/2勺左右）和胡椒粉，撒一些迷迭香，腌制10分钟。
4、取一口平底锅，待锅内黄油完全融化后，放入银鳕鱼，中小火，煎制2分钟。
翻面，淋1勺黄酒去腥，再煎2分钟。
5、沸水加1/4勺盐，入白芦笋和菠菜，汆水1分钟，捞出。
1汤匙蔓越莓酱汁放在盘子一侧，覆上菠菜。另一侧放上煎好的银鳕鱼，架上白芦笋，最后撒上少许白芝麻即可。
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、美容等功效；
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防忧郁症、健脑明目、促进脑部发育等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促进消化等功效；可与圆白菜、绿豆芽、豆浆搭配；与杏、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白芦笋的热量19千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防癌、抗癌等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、保障营养等功效；可与白茅根、花生、羊肝搭配；与黄鳝、奶酪、大豆相克，同食可能会引起不适；
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