| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 白菜烩黄花菜热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于看电影633分钟消耗的热量60 | |||||
1、木耳泡发。
2、黄花菜泡发。
3、猪肉切片
4、葱切段。
5、锅中加入适量油，花椒炸香爆锅。
6、加入葱段，炒出香味。
7、大白菜去根部。
8、洗净备用。
9、加入肉片。
10、翻炒变色
11、加入黄花菜翻炒。
12、加入适量酱油翻炒。
13、加入大白菜
14、翻炒一下
15、加入木耳，翻炒
16、牛肉汤。
17、加入牛肉汤。
18、出锅前加入丸子即可。
19、炖制菜软烂即可，出锅前加盐。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、解渴利尿、利尿通便等功效；可与栗子、猪肝、瘦肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热利尿、解毒消肿、止血除烦等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
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